店長:千田 宙樹
1976年 大阪生
ホテルオークラアムステルダム和食堂「山里」にてサービスを学ぶ




 
 

おいしい食事でお腹を満たして下さい。そして、お客様の心を満たせるようなhyggeの一員でありたいです。

 
 
 
シェフ:島袋 豊
1975年 沖縄生
鳶職人から料理の道に進む。
大阪のフランス料理「ビストロ ラ ココット」でシェフを勤め、大阪のレストラン、ハウスウエディングで料理を学び、同店のシェフに至る。

 
 

肩肘張らずに食事ができるhyggeを作り続けて行きたいと思います。

 
 
 
スーシェフ:藤本 宗志
1980年 大阪生
東洋ホテル「大和屋 三玄」 で和食を学び、北新地の仏蘭西懐石「星家」で和食とフレンチを学ぶ。その後、韓国、大阪のレストラン、ハウスウエディングでフランス料理を学び、現在に至る。
 
 

食べて頂いた時に笑顔になる様なものを作り続けて行きたいと思います。

 
 
 
   
       
         
 

















〒550-0003
大阪市西区
京町堀1-12-8  2階


Lunch
11:30〜14:30
Dinner
17:30〜21:30 (LO)   

毎週日曜定休
(貸切等の場合は日曜のご予約もお伺い致します。お気軽にご相談下さい。)




 
 
   
 
 
 
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